Ses créations sont une référence dans le Pays d’Aix :
- Deux collections par an d’entremets et petits gâteaux aux saveurs et textures de caractère
- Une gamme complète de Biscuits fins de Provence
- Des confiseries typiquement provençales : calissons, olives de Provence, pâtes de fruits, etc.
- Une large gamme de chocolats fins artisanaux
- Une sélection de glaces et sorbets artisanaux (uniquement en été)